اوهایو ( صبح حساب میشه هنوز  )

خب موضوعی نداشتم 

هم ژاپنیش رو اوردم هم کره ای 

کره ای 

 

مواد لازم برای رامن (غذای معروف کره ای)

 

نمک به میزان لازم

سیر 3تا 4حبه

رب گوجه فرنگی به میزان لازم

نودل یک بسته

پیازچه 1عدد

هویج 1عدد

فلفل به میزان لازم

کره (یا روغن(اختیاری)) 1قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه رامن (غذای معروف کره ای)

 

اول بگم که بهتون پیشنهاد میکنم که از نودل گوشت استفاده کنید چون طعم بهتری رو هارمونی میده.

خب اینم سبزیجاتمون.... البته میتونید از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید حتی سبزیجات خشک.

یه قابلمه رو پر آب میکنیم و اجازه میدیم تا جوش بیاد.

وقتی جوش اومد نوداالیت رو بهش اضافه میکنیم.

اینم ادویه ی نودا الیت که طعم خوبی داره بهش اضافه کنید حتما. وقتی نودالیت مقداری شل شد همش میزنیم حالا رشته هاش سوا شدن... بعد سبزی هامونو خورد میکنیم تا فاصله ای که رشته ها سوا شن... 

حالا سبزیجات خورد شده رو اضافه میکنیم.

یه همی میزنیم و یه قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی بش اضافه میکنیم. خب حالا همش میزنیم یه 2-3 دقیقه ای وای میسیم و در صورت تمایل کره رو به غذا اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا کره اب بشه و با غذا مخلوط بشه بعد غذا مون اماده اس.

 

 

 

نکات

 

1. این غذا در کره به صورت بسیار بسیار تند سرو میشه. 

2. میتونید داخل غذا مقداری سس سویا هم بریزید تا خوشمزه تر بشه. 

3. برخی به این غذا گوشت،مرغ،ژامبونعسیب زمینی و حتی تخم مرغ آبپز هم اضافه میکنن. 

4. اگر دوست دارید غذا رو کمی آبدار بردارید.این غذا حتی میتونه مثل سوپ با آب تهیه بشه. 

5. در صورت تمایل مقدار کمی زعفران و آبلیمو هم به غذا اضافه کنید. 

ژاپنی 

مواد لازم برای رامن(غذای معروف ژاپنی)

  • سیر:3 تا 4حبه
  • رب گوجه فرنگی :به میزان لازم
  • نودل :یک بسته
  • پیازچه :1عدد
  • هویج :1عدد
  • فلفل :به میزان لازم
  • کره (یا روغن(اختیاری)) :1قاشق غذاخوری
  • نمک :به میزان لازم

  • طرز تهیه رامن (غذای معروف ژاپنی)

    ابتدا به اندازه لازم آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

    نودل را در آب جوش بریزید ، سپس هویج، پیاز چه و سیر را خرد کرده و بعد از این که نودل ها کمی نرم شد اضافه نمایید.

    در ادامه یک قاشق رب گوجه را افزوده و خوب هم بزنید تا حل شود.نمک و  فلفل را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بپزید.

    در آخر کره را بیافزایید و بعد از حل شدن آن نودل را از روی حرارت بردارید و با مقداری پیازچه و هویج تزیین کرده و میل کنید.

  • نکات تکمیلی در مورد رامن

    رامن جزو غذای ملل - سایر میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
    رامن را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

    خب سایونارا